ぬくもりのあるハンドメイドが好きです
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R子
性別：
女性
自己紹介：
祖母・母と三代にわたる手芸好き
とことん手作りにこだわりたい！
縫い物、人形、羊毛フェルト
イラスト、消しゴムはんこ など
福祉用具の制作もしています
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子どものころ お弁当に必ず入っていた
チューリップの形に切った ゆで玉子
通勤の朝 新橋のKi○skでよく買った
味付け玉子 (なぜか塩が黄身まで浸透している)
そして今 煮玉子のブームが来ている !
半熟なのに黄身まで 味がしみ込んでいて 美味しーィ !!
その作り方は・・・
常温にもどした玉子を 熱湯から8分ゆでる
皮を剥いたら 煮立てたタレに半日以上漬ける
[タレ]
水 240cc
醤油 60cc
砂糖 大さじ 1 1/3
ほんだし 小さじ 1/2
昆布 3×3cm
[emoji:e-77] ということは
Ki○skの味付け玉子も 同じ要領でやればできるのかも???
塩水を煮立てて漬け込めばよいか?
やってみよう !
チューリップの形に切った ゆで玉子
通勤の朝 新橋のKi○skでよく買った
味付け玉子 (なぜか塩が黄身まで浸透している)
そして今 煮玉子のブームが来ている !
半熟なのに黄身まで 味がしみ込んでいて 美味しーィ !!
その作り方は・・・
常温にもどした玉子を 熱湯から8分ゆでる
皮を剥いたら 煮立てたタレに半日以上漬ける
[タレ]
水 240cc
醤油 60cc
砂糖 大さじ 1 1/3
ほんだし 小さじ 1/2
昆布 3×3cm
[emoji:e-77] ということは
Ki○skの味付け玉子も 同じ要領でやればできるのかも???
塩水を煮立てて漬け込めばよいか?
やってみよう !
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